Способ приготовления

• 1

  В глубокой емкости смешать муку и соль. Яйца взбить, добавить теплое молоко и влить в муку, перемешать, добавить масло.

• 2

  На разогретую сковороду влить 3 ст. ложки теста. обжарить до загустения, снять блинчик со сковороды и повторить тоже самое с остальным тестом. Блинчики уложить стопкой.

• 3

  Приготовить твороженую начинку: смешать творог с сахаром, добавить нарезанную цедру лимона и промытый изюм.

• 4

  На одну из сторон блинчиков уложить творожную начинку. Завернуть блинчики трубочкой или конвертом.

• 5

  Уложить блинчики на блюдо швом вниз и украсить сверху сгущенкой и джемом.