Ароматные ленивые голубцы в котлетах с овощным соусом

1ч 10 мин

Легкий

142.8 кКал

26 ноября 2025

558

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Круглый рис: 100 г
Морковь: 2 шт.
Лук репчатый: 2 шт.
Капуста белокочанная: 250 г
Свиной фарш: 800 г
Яйцо: 1 шт.
Масло подсолнечное: 3 ст.л.
Томатный сок: 400 мл
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Для голубцов рис тщательно промыть, отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде. Дать остыть. Натереть на крупной тёрке морковь, мелко нарезать лук, капусту тонко нашинковать.

Шаг 2

В большой ёмкости соединить фарш с рисом, овощами, добавить соль и молотый перец по вкусу, яйцо — всё тщательно перемешать. Сформировать из массы плоские голубцы в форме котлет.

Шаг 3

Обжарить голубцы на раскалённом растительном масле со всех сторон до образования румяной корочки.

Шаг 4

Для соуса мелко нарезать луковицу, натереть морковь на крупной тёрке. Обжарить на раскалённом масле до мягкости, добавить томатный сок, перемешать и довести до кипения. Добавить MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ и готовить на слабом огне до желаемой степени загустения. Попробовать соус на вкус и добавить немного сахара, если томатный сок окажется слишком кислым.

Шаг 5

Влить соус поверх голубцов, довести до кипения и тушить около 30–40 минут или до готовности. Подавать голубцы горячими, полив овощным соусом.

Совет

Сочетание отварного риса, свиного фарша, капусты, яиц, ароматной зажарки из лука и моркови и ароматного овощного соуса с букетом ярких специй придется по вкусу как взрослым, так и детям. Приготовьте ленивые голубцы из свинины и оцените богатый вкус и легкость приготовления блюда по достоинству. Для ещё большей сочности замените свежую капусту (частично или полностью) квашеной. Подавайте голубцы со сметаной.