Аппетитные мясные тефтели с фетой, рисом и вешенками

Name: Аппетитные мясные тефтели с фетой, рисом и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Рис 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Вешенки 150 г; Растительное масло 3 ст.л.; Говяжий фарш 800 г; Яйцо 1 шт.; Фета 60 г; Молоко 350 мл; MAGGI® Подлива домашняя мясная 2 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 12.10.2021

60 мин
Сложность низкая
6 порций
694 ККал на 1 порцию
3

Аппетитные мясные тефтели с фетой, рисом и вешенками

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для тефтелей

Рис

100 граммов
Лук репчатый

1 штука
Вешенки

150 граммов
Растительное масло

3 ст.л.
Говяжий фарш

800 граммов
Яйцо

1 штука
Фета

60 граммов

Ингредиенты для соуса

Молоко

350 мл.
MAGGI® Подлива домашняя мясная

2 ст. л.

Рис несколько раз тщательно промыть холодной водой. Отварить до полуготовности. Измельчить очищенную луковицу. Мелко нарезать грибы.

Аппетитные мясные тефтели с фетой, рисом и вешенками | шаг 1

Разогреть 1 ст. л. растительного масла и обжарить грибы до испарения всей влаги, периодически помешивая. Снять с огня и дать остыть.

Аппетитные мясные тефтели с фетой, рисом и вешенками | шаг 2

Добавить к фаршу рис, лук, яйцо, грибы и раскрошенную фету. Тщательно перемешать и сформировать из массы тефтели.

Аппетитные мясные тефтели с фетой, рисом и вешенками | шаг 3

Разогреть оставшееся растительное масло. Обжарить тефтели со всех сторон до появления корочки. Убавить огонь до умеренного и тушить тефтели под крышкой 10-15 минут. Если тефтели пригорают, добавить немного горячей воды.

Аппетитные мясные тефтели с фетой, рисом и вешенками | шаг 4

В отдельной емкости смешать MAGGI® Подливу домашнюю мясную с молоком. Влить подливу поверх тефтелей. Довести до кипения и тушить на слабом огне 10 минут под крышкой.

Аппетитные мясные тефтели с фетой, рисом и вешенками | шаг 5

Калории

28 %^*

694 ккал.
Белки

34 %^*

25 г
Жиры

68 %^*

57 г
Углеводы

5 %^*

19 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6.8%

171.1 мл
Пищевые волокна

2.6%

0.788 г
Общие сахара

4.195 г
Кальций, Ca

16.1%

160.5 мг
Железо, Fe

20.6%

2.884 мг
Магний, Mg

9.9%

39.45 мг
Фосфор, P

41.2%

329.5 мг
Калий, K

15%

526.2 мг
Натрий, Na

9.3%

222.7 мг
Цинк, Zn

38.9%

5.83 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

1.7%

1.042 мг
Витамин В1 (тиамин)

10.3%

0.144 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

32.8%

0.525 мг
Витамин РР (ниацин)

34.4%

6.187 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

25.9%

0.517 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

17.5%

34.94 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

330.3%

3.303 мкг
Витамин А, RAE

5.8%

46.4 мкг
Витамин A, IU

6.5%

172.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.7%

0.467 мг
Витамин D (D2 + D3)

9.9%

0.495 мкг
Витамин D

9.7%

19.45 МЕ
Витамин K (филохинон)

6.923
Насыщенные жирные кислоты

92.8%

23.21 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

25.54
Полиненасыщенные жирные кислоты

23.6%

2.597 г
Трансжирные кислоты

316%

9.479
Холестерин

48.3%

144.8 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Необычное сочетание сливочно-соленого сыра фета, свежих вешенок, говяжьего фарша и риса дарит тефтелям богатый вкус и мягкую текстуру, а ароматная и нежная молочная подливка гармонично дополняет блюдо. Попробуйте приготовить мясные тефтели с грибами под молочным соусом — результат приятно вас удивит.

Подавайте тефтели горячими вместе с соусом и любимым гарниром. Украсьте блюдо свежей зеленью и дополните подачу салатом из сезонных овощей.