Золотистая курица с шампиньонами в простом винном соусе на сковороде

Name: Золотистая курица с шампиньонами в простом винном соусе на сковороде
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 шт. Лук репчатый; 2 г Чеснок; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 4 шт. Куриное бедро; 1 ст.л. Мука; 100 мл Вино белое сухое; 150 мл Куриный бульон; 1 ч.л. MAGGI® Приправа Весенняя зелень

45 мин

Легкий

487.0 кКал

11 июля 2025

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Грибы, белые, сырые: 300 г
Лук репчатый: 1 шт.
Чеснок: 2 г
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Куриное бедро: 4 шт.
Мука: 1 ст.л.
Вино белое сухое: 100 мл
Куриный бульон: 150 мл
MAGGI® Приправа Весенняя зелень: 1 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, лук — полукольцами, чеснок пропустить через пресс или очень мелко нарезать.

Шаг 2

Раскалить масло в сотейнике и обжарить куриные бёдра до золотистой корочки с обеих сторон на сильном огне. Переложить курицу на тарелку.

Шаг 3

В том же сотейнике на умеренном огне обжарить лук, помешивая, в течение 4–5 минут. Добавить муку, тщательно перемешать и готовить, помешивая, одну минуту.

Шаг 4

Влить вино, тщательно перемешать, довести до кипения на сильном огне и готовить 1–2 минуты. Добавить бульон, чеснок, MAGGI® Приправа Весенняя зелень, тщательно перемешать и довести до кипения.

Шаг 5

Погрузить курицу в соус и тушить на слабом огне 10 минут под крышкой. Добавить шампиньоны и тушить ещё 15 минут. Снять с огня, подавать блюдо горячим.

Совет

Сочетание сочных куриных бёдер, шампиньонов, репчатого лука, чеснока и винного соуса со специями приятно удивит вас и ваших близких. Попробуйте приготовить жареную курицу с винным соусом по этому рецепту и оцените её богатый вкус и яркий аромат. В качестве гарнира подавайте к блюду отварные крупы, запечённые или тушёные овощи, пюре из любимых овощей или тушенный с чесноком шпинат.