Заварные блины на кефире
Ингредиенты
Порции
4
- Мука
- 150 г
- Водка
- 1 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 3 ст.л.
- Яблочный сок
- 200 мл
- Кефир
- 200 мл
- Вода
- 250 мл
- Пищевая сода
- 0.3 ч.л.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Энергетическая ценность
- 362.9 кКал
- Жиры
- 18.9 г
- Белки
- 13.1 г
- Углеводы
- 35.5 г
- Пищевые волокна
- 4.1 г
- Холестерин
- 183.9 мг
- Вода
- 198.1 г
- Натрий
- 196.6 мг
- Магний
- 67.2 мг
- Кальций
- 117.6 мг
- Железо
- 2.3 мг
- Калий
- 340.0 мг
- Фолиевая кислота
- 46.1 мкг
- Витамин С
- 0.6 мг
- Витамин А
- 166.3 IU
- Витамин Д
- 1.5 IU
- Витамин Е
- 6.0 мг
- Насыщенные жиры
- 3.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Смешать кипяток с мукой, растереть комочки. Взбитые яйца добавить в тесто, затем влить кефир, растительное масло, добавить сахар и соль по вкусу, перемешать.
Шаг 2
Добавить в тесто немного муки с содой, яблочный сок и водку, взбить. Оставить тесто на 30 минут.
Шаг 3
Жарить блины на хорошо разогретой сковороде.
Совет
Необычные масленичные блины, в рецепт которых входит традиционный русский напиток – водка. Заварные блины на кефире требуют большего времени приготовления, чем обычные блины.
