Запеканка с грибами и макаронами
Ингредиенты
Порции
6
- Макароны
- 280 г
- Грибы
- 450 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Помидоры
- 2 шт.
- Сыр
- 200 г
- Чеснок
- 1 г
- Сушеный орегано
- 0.5 ч.л.
- Масло подсолнечное
- г
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- Молоко 2%
- 500 мл
- Несоленое масло
- 2 ст.л.
- Мука
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 489.8 кКал
- Жиры
- 16.8 г
- Белки
- 13.6 г
- Углеводы
- 72.3 г
- Пищевые волокна
- 1.5 г
- Сахар
- 4.4 г
- Поваренная соль
- 0.8 г
- Натрий
- 5.9 мг
- Магний
- 12.3 мг
- Кальций
- 6.8 мг
- Железо
- 0.9 мг
- Калий
- 326.4 мг
- Фолиевая кислота
- 20.2 мкг
- Витамин С
- 6.1 мг
- Витамин Д
- 0.2 IU
- Витамин Е
- 0.2 мг
- Насыщенные жиры
- 0.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Макароны отварить до готовности в подсоленной воде. Грибы промыть и нарезать пластинками. Сыр натереть. Помидоры помыть, очистить от кожуры и нарезать.
Шаг 2
Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить, затем добавить шампиньоны, жарить до испарения влаги. Положить помидоры и орегано, тушить 10 минут.
Шаг 3
В сотейнике растопить сливочное масло, обжарить муку, влить молоко и варить до загустения. Добавить половину сыра и посолить. Смешать с макаронами.
Шаг 4
В форму выложить половину макарон, затем грибы и сверху — оставшиеся макароны. Посыпать оставшимся сыром и запекать 35 минут при 180 градусах.
Совет
Таким же образом можно приготовить запеканку с мясным фаршем: добавьте его к грибам.
