Суп рассольник по-деревенски с ячменем, грибами, болгарским перцем, помидорами
Ингредиенты
Порции
8
- Картофель, сырой, кожура
- 300 г
- Грибы, белые, сырые
- 250 г
- Томатная паста
- 40 г
- Помидоры
- 100 г
- Болгарский перец
- 150 г
- Перловая крупа
- 100 г
- Энергетическая ценность
- 99.3 кКал
- Жиры
- 0.8 г
- Белки
- 3.9 г
- Углеводы
- 20.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Подготовить и очистить овощи. Картофель нарезать небольшими брусочками. Болгарский перец нарезать мелкими кубиками, помидоры нарезать крупными кубиками.Грибы разрезать на четвертинки. Ячмень отварить и промыть.Сварить картофель до полуготовности в кипящей подсоленной воде. Соединить в кастрюле все овощи, грибы и ячмень. Варить при слабом кипении до готовности, периодически помешивая.
Шаг 2
За пять минут до готовности добавить специи MAGGI® Букет приправ, томатную пасту, нарезанные помидоры, перец. Проверить на соль.
Шаг 3
Подать на стол с мелко нарезанной зеленью.
Совет
Суп рассольник по-деревенски с ячменем, грибами, болгарским перцем, помидорами. Превосходный рецепт супа, в котором ячмень заменяет традиционную перловку: вкус от этого только выигрывает. Такой ароматный наваристый суп понравится всей вашей семье! В процессе приготовления важно одновременно варить бульон для рассольника и обжаривать овощи, но для удобства мы предлагаем вам использовать готовую заправку Магги. Это ускорит процесс в два раза!
