Сочная запеканка из курицы с овощами
Ингредиенты
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 35.5 г |
| энергии | 468 kcal |
| Жиры | 22.2 г |
| белка | 31.3 г |
Инструкции
Картофель, морковь и цукини очистить и нарезать небольшими кубиками. Отварить в кипящей воде в течение 12 минут до полуготовности.
Куриное филе нарезать небольшими кубиками и отварить в течение 10 минут до готовности. Слить воду и соединить курицу с овощами.
Приготовить соус "Бешамель": на сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаточкой. Аккуратно, небольшими порциями влить теплое молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Соус довести до кипения, помешивая, и кипятить 1-2 минуты. Он должен загустеть. Посолить и поперчить.
Отварные овощи и кусочки курицы выложить в форму для запекания, посыпать МАГГИ®БУКЕТОМ ПРИПРАВ, мускатным орехом и сушеным базиликом, перемешать.
Залить все заранее приготовленным соусом "Бешамель".
Сверху посыпать тертым сыром пармезан и запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Совет
Куриное филе будет сочнее, если его не отваривать, а запечь в духовке при температуре 200°C, завернув в фольгу.
Запеканка из курицы с овощами станет отличным решением для вкусного и полезного ужина. Её румяная корочка вызовет аппетит у всех членов семьи. Это блюдо особенно любят дети: подайте его маленьким непоседам с ложкой сметаны. Особый шарм куриной запеканке придадут специи. Если добавить итальянскую смесь с орегано, то можно поверить, что неаполитанское побережье за окном.
Комментарии