Как приготовить блюдо - Сочная запеканка из курицы с овощами?

Name: Сочная запеканка из курицы с овощами
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 3 шт. Морковь; 200 г Цукини; 50 г Сыр Пармезан; 2 г Мускатный орех молотый; 2 г Сушеный базилик; 100 г Несоленое масло; 5 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 г Черный молотый перец; 2 г Соль; 2 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 10 минут ⌚

Сочная запеканка из курицы с овощами

1ч 10 мин

Легкий

468.0 кКал

11 июля 2025

297

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 5

Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое: 500 г
Морковь: 3 шт.
Картофель, сырой, кожура: 200 г
Цукини: 200 г
Сыр Пармезан: 50 г
Мускатный орех молотый: 2 г
Сушеный базилик: 2 г
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 1 л
Несоленое масло: 100 г
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 5 ст.л.
Черный молотый перец: 2 г
Соль: 2 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 2 ст.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Картофель, морковь и цукини очистить и нарезать небольшими кубиками. Отварить в кипящей воде в течение 12 минут до полуготовности.

Шаг 2

Куриное филе нарезать небольшими кубиками и отварить в течение 10 минут до готовности. Слить воду и соединить курицу с овощами.

Шаг 3

Приготовить соус "Бешамель": на сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаточкой. Аккуратно, небольшими порциями влить теплое молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Соус довести до кипения, помешивая, и кипятить 1-2 минуты. Он должен загустеть. Посолить и поперчить.

Шаг 4

Отварные овощи и кусочки курицы выложить в форму для запекания, посыпать МАГГИ®БУКЕТОМ ПРИПРАВ, мускатным орехом и сушеным базиликом, перемешать.

Шаг 5

Залить все заранее приготовленным соусом "Бешамель".

Шаг 6

Сверху посыпать тертым сыром пармезан и запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

Совет

Куриное филе будет сочнее, если его не отваривать, а запечь в духовке при температуре 200°C, завернув в фольгу. Запеканка из курицы с овощами станет отличным решением для вкусного и полезного ужина. Её румяная корочка вызовет аппетит у всех членов семьи. Это блюдо особенно любят дети: подайте его маленьким непоседам с ложкой сметаны. Особый шарм куриной запеканке придадут специи. Если добавить итальянскую смесь с орегано, то можно поверить, что неаполитанское побережье за окном.