Как приготовить блюдо - Запеканка из камбалы и ньокков?

Name: Запеканка из камбалы и ньокков
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 400 г Ньокки; 400 г Камбала; 400 мл Сливки 20%; 5 шт. Помидоры; 2 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 20 г Несоленое масло; 10 г Базилик; 1 ч.л. Мускатный орех молотый; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Запеканка из камбалы и ньокков

45 мин

Легкий

682.5 кКал

11 июля 2025

250

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Ньокки: 400 г
Камбала: 400 г
Сливки 20%: 400 мл
Помидоры: 5 шт.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 2 ст.л.
Несоленое масло: 20 г
Базилик: 10 г
Мускатный орех молотый: 1 ч.л.
MAGGI® Приправа универсальная: 1 ст.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Помидоры очистить и нарезать кубиками. Ньокки выложить в форму для запекания и добавить помидоры.

Шаг 2

Филе камбалы нарезать вдоль на 2 части, свернуть в рулеты и поместить между ньокками.

Шаг 3

Приготовить сливочный соус: Муку обжарить на сковороде, постоянно помешивая, 1 мин. Сливочное масло добавить к муке и, непрерывно помешивая, жарить все вместе еще 1 мин. Снять с огня. Сливки влить в сотейник и прогреть, не доводя до кипения. Добавить обжаренную муку, мускатный орех и МАГГИ®УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ. Интенсивно помешивая довести до кипения. Снять с огня.

Шаг 4

Получившимся соусом залить запеканку и запекать в разогретой до 200°C духовке 30 мин. Готовое блюдо украсить мелко нарезанным базиликом.

Совет

Чтобы разнообразить вкус блюда, добавьте болгарский перец , зеленый горошек, стручковую фасоль или брокколи. Для образования золотистой корочки за 10 мин. до готовности посыпьте запеканку тертым сыром.