Запеканка из кабачков с сыром
Ингредиенты
Порции
6
- Кабачок
- 1 кг
- Сметана
- 4 ст.л.
- Сыр
- 150 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Укроп
- 10 г
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 197.4 кКал
- Жиры
- 13.0 г
- Белки
- 13.0 г
- Углеводы
- 8.3 г
- Пищевые волокна
- 1.9 г
- Холестерин
- 149.1 мг
- Вода
- 215.0 г
- Натрий
- 210.3 мг
- Магний
- 43.5 мг
- Кальций
- 238.5 мг
- Железо
- 1.4 мг
- Калий
- 572.5 мг
- Фолиевая кислота
- 66.6 мкг
- Витамин С
- 32.3 мг
- Витамин А
- 164.0 IU
- Витамин Д
- 0.8 IU
- Витамин Е
- 0.7 мг
- Насыщенные жиры
- 7.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Кабачки вымыть, убрать хвостики и нарезать на кубики.
Шаг 2
Очистить и мелко нарезать лук. Укроп вымыть и порубить. Смешать с кабачками, добавить соль и перец.
Шаг 3
Яйца слегка взбить, соединить с половиной натертого сыра, а также сметаной. Духовку нагреть до 175 градусов
Шаг 4
Кабачки выложить в форму, влить яичную смесь, посыпать оставшимся сыром. Запекать около 45 минут.
Совет
Для этой запеканки лучше выбирать сыр с ярко выраженным острым вкусом.
