Запеканка из кабачков с говяжьим фаршем
Ингредиенты
Порции
6
- Кабачок
- 3 шт.
- Фарш
- 600 г
- Сметана
- 250 г
- Помидоры
- 1 шт.
- Сыр
- 150 г
- Чеснок
- 8 г
- Масло подсолнечное
- г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 464.1 кКал
- Жиры
- 35.1 г
- Белки
- 27.8 г
- Углеводы
- 9.8 г
- Пищевые волокна
- 1.9 г
- Холестерин
- 110.1 мг
- Вода
- 273.5 г
- Натрий
- 239.4 мг
- Магний
- 61.4 мг
- Кальций
- 271.7 мг
- Железо
- 1.7 мг
- Калий
- 883.6 мг
- Фолиевая кислота
- 56.7 мкг
- Витамин С
- 33.3 мг
- Витамин А
- 147.9 IU
- Витамин Д
- 0.3 IU
- Витамин Е
- 0.5 мг
- Насыщенные жиры
- 16.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Чеснок очистить, измельчить и слегка обжарить на масле. Добавить фарш и нарезанный кубиками помидор. Посолить, поперчить и потушить минут 10.
Шаг 2
Кабачки вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть.
Шаг 3
В форму выложить половину фарша, смазать половиной сметаны, сверху уложить слой из половины кабачков. Повторить еще раз с оставшимися ингредиентами. Посыпать сыром.
Шаг 4
Запекать при 180 градусах 1 час.
Совет
Можно разнообразить рецепт, добавив немного баклажанов, а также попробовать приготовить запеканку с фаршем из баранины.
