Самые ленивые голубцы на сковороде

1ч 30 мин

Легкий

842.4 кКал

10 июля 2025

345

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Круглый рис: 50 г
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Масло подсолнечное: 4 ст.л.
Капуста белокочанная: 0.5 шт.
Вода: 100 мл
Говяжий фарш: 500 г
Сметана: 350 г
Томатная паста: 1 ст.л.
Мука: 1 ст.л.
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Рис тщательно промыть и отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде. Откинуть на сито и дать остыть.

Шаг 2

Очищенный лук порезать соломкой, морковь натереть на крупной тёрке. Подготовленные овощи обжарить на 2 ст. л. раскалённого растительного масла в течение 5 минут.

Шаг 3

С небольшого кочана капусты снять верхние листья. Разделить кочан на четыре части, удалить кочерыжку и тонко нашинковать.

Шаг 4

Капусту добавить в сковородку к луку с морковью и перемешать. Влить 100 мл воды и тушить под крышкой в течение 30 минут.

Шаг 5

Говяжий фарш выложить в большую миску, соединить с остывшим рисом и тушёными овощами. Слегка посолить и перемешать. Из массы сформировать голубцы в форме котлет.

Шаг 6

В небольшой ёмкости соединить и перемешать венчиком все ингредиенты для соуса. Сметану лучше брать с жирностью 30%

Шаг 7

На сковороде раскалить 2 ст. л. масла и обжарить голубцы до румяной корочки со всех сторон.

Шаг 8

Залить голубцы сметанным соусом и тушить в течение 10 минут под крышкой на медленном огне.

Совет

Если вы хотите подать к ужину сытное горячее блюдо, то обратите внимание на ленивые голубцы из говядины. Их легко можно приготовить в сковороде, а гармоничный вкус и яркий аромат придутся по душе вам и вашим близким. Подавайте голубцы горячими, полив сметанным соусом и украсив измельчённой ароматной зеленью.