Запеканка из фарша и сладкого картофеля
Ингредиенты
Пищевая ценность (КБЖУ)
углеводы | 46.1 г |
энергии | 640.8 kcal |
Жиры | 40.1 г |
белка | 25 г |
Инструкции
Картофель очистить и нарезать тонкими кружками, зелёный лук нарезать колечками, помидоры очистить и нарезать кубиками.
Фарш обжарить в разогретом оливковом масле 3 мин., посыпать МАГГИ®БУКЕТОМ ПРИПРАВ. Добавить картофель и жарить еще 5 мин., затем добавить томатную пасту, помидоры и зелёный лук, перемешать и выложить в форму для запекания.
На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо перемешать деревянной лопаточкой. Аккуратно влить теплые сливки, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Довести до кипения и варить 1-2 мин. Посолить и поперчить по вкусу.
Получившимся соусом залить фарш с картофелем, посыпать тёртым сыром и запекать в разогретой до 200°C духовке 25 мин.
Совет
Картофель можно заменить на тыкву. Чтобы сделать блюдо ярче и ароматнее, добавьте болгарский перец и зелень базилика.
Комментарии