Сочная запечённая свиная вырезка
Ингредиенты
Порции
4
- Свиная вырезка
- 600 г
- Сливки 12%
- 300 мл
- Бекон
- 4 ломтика
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Сыр
- 50 г
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 2 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Несоленое масло
- 10 г
- Энергетическая ценность
- 582.4 кКал
- Жиры
- 36.7 г
- Белки
- 41.6 г
- Углеводы
- 19.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Свиную вырезку нарезать соломкой, посыпать МАГГИ® БУКЕТОМ ПРИПРАВ и обжарить на разогретом растительном масле в течение 5 минут, затем переложить в форму для запекания.
Шаг 2
Бекон нарезать полосками и обжарить на том же масле 1 минуту, затем выложить на мясо.
Шаг 3
В сковороде с разогретым сливочным маслом обжарить мелконарезанный лук до золотистого цвета, добавить муку, перемешать и жарить еще 1-2 минуты. Аккуратно влить сливки, довести до кипения, постоянно помешивая, и варить на медленном огне 1 минуту.
Шаг 4
Мясо залить соусом, посыпать тёртым сыром и запекать в разогретой до 200°C духовке 15 минут.
Совет
Бекон можно заменить на ананас или яблоки. Чтобы блюдо стало пикантнее и ароматнее, в соус можно добавить немного горчицы или имбиря.
