Запеченный палтус в сливочном соусе
Ингредиенты
Порции
4
- Палтус
- 600 г
- Сливки 20%
- 200 мл
- Черный молотый перец
- 0.5 ч.л.
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Лимон
- 1 шт.
- Укроп
- 0.25 пуч.
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 0.25 пуч.
- Энергетическая ценность
- 300.1 кКал
- Жиры
- 17.4 г
- Белки
- 30.7 г
- Углеводы
- 5.3 г
- Пищевые волокна
- 1.0 г
- Холестерин
- 120.7 мг
- Вода
- 209.3 г
- Натрий
- 647.3 мг
- Магний
- 46.9 мг
- Кальций
- 101.3 мг
- Железо
- 0.7 мг
- Калий
- 835.9 мг
- Фолиевая кислота
- 30.1 мкг
- Витамин С
- 17.4 мг
- Витамин А
- 189.5 IU
- Витамин Д
- 7.9 IU
- Витамин Е
- 1.2 мг
- Насыщенные жиры
- 8.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Чтобы приготовить палтус запеченный в духовке, нужно нарезать его порционными кусочками и хорошо натереть специями с двух сторон.
Шаг 2
Выложить рыбу в форму для запекания, залить сливками и посыпать измельченным укропом.
Шаг 3
Запекать палтус в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Шаг 4
Готовое блюдо подавать с нарезанным кружочками лимоном и измельченным луком.
Совет
Вы можете приготовить по настоящему праздничный ужин, если запечь палтус в духовке с добавлением специй и нежнейшего сливочного соуса. Вы также можете попробовать приготовить эту рыбу в суфле из сыра. По этому рецепту можно запекать не только палтус, но и любую другую рыбу. Но именно палтус, запеченный в духовке, можно спокойно дать детям к ужину, так как он обладает приятным плотным мясом и имеет минимум костей.
