Как приготовить блюдо - Рыба в суфле из сыра?

Name: Рыба в суфле из сыра
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 кг Палтус; 150 г Сыр; 30 г Несоленое масло; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Рыба в суфле из сыра

1ч

Легкий

406.9 кКал

11 июля 2025

363

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Палтус: 1 кг
Яйцо, целое, сырое, свежее: 8 шт.
Сыр: 150 г
Несоленое масло: 30 г
MAGGI® Приправа универсальная: 1 ст.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Филе палтуса нарезать на 6 кусков и посыпать МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ. Свернуть в виде трубочек, обвязать нитками и обжарить на сковороде с 2 ст.ложками разогретого сливочного масла в течение 5 мин.

Шаг 2

Желтки отделать от белков. Растереть тертый сыр с желтками до получения однородной массы. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно перемешать вместе с сырной массой.

Шаг 3

Формочки для запекания смазать оставшимся маслом и в каждую выложить по куску рыбы. Поверх рыбы выложить яично-сырную смесь. Запекать в разогретой до 200°С духовке 15-20 мин.