Запеченный палтус с травами и лимоном
Ингредиенты
Порции
2
- Палтус
- 0.5 кг
- Оливковое масло
- 3 ст.л.
- Розмарин
- 1 веточка
- Майоран
- 0.5 ч.л.
- Смесь "Прованские травы"
- 1 ч.л.
- Лимон
- 1 шт.
- Черный молотый перец
- 0.5 ч.л.
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 442.3 кКал
- Жиры
- 25.4 г
- Белки
- 47.4 г
- Углеводы
- 6.1 г
- Пищевые волокна
- 2.6 г
- Натрий
- 1142.4 мг
- Кальций
- 71.3 мг
- Железо
- 2.1 мг
- Калий
- 1212.1 мг
- Насыщенные жиры
- 3.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Для начала приготовления палтуса, запеченного в духовке нужно подготовить ингредиенты. Филе палтуса промыть под проточной водой, затем приправить солью с двух сторон.
Шаг 2
В глубокой емкости смешать все специи, залить оливковым маслом и соком одного лимона. Затем натереть полученной массой рыбу.
Шаг 3
Запекать палтус в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
Шаг 4
Готовое блюдо подавать с нарезанным лимоном и веточками розмарина.
Совет
Польза палтуса несомненно велика. Вы можете запечь его в духовке с травами или приготовить палтус в оливковом кляре с салатом из кускуса Вкусный запеченный в духовке палтус считается одним из самых популярных рыбных блюд. Вы можете приготовить его целым или нарезать стейками. А в качестве гарнира подать отварной картофель со свежей зеленью.
