Как приготовить блюдо - Палтус в оливковом кляре с салатом из кускуса?

Name: Палтус в оливковом кляре с салатом из кускуса
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 600 г Палтус; 500 мл Вода; 1 ст. Кускус; 100 г Томаты консервированные; 1 шт. Лимон; 50 г Маслины; 50 г Оливки; 50 г Несоленое масло; 3 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 3 ст.л. Масло подсолнечное; 20 г Тимьян; 20 г Базилик; 2 г Соль; 2 г Молотый перец; 1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Палтус в оливковом кляре с салатом из кускуса

50 мин

Легкий

644.4 кКал

11 июля 2025

285

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Палтус: 600 г
Вода: 500 мл
Кускус: 1 ст.
Томаты консервированные: 100 г
Лимон: 1 шт.
Маслины: 50 г
Оливки: 50 г
Несоленое масло: 50 г
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 3 ст.л.
Масло подсолнечное: 3 ст.л.
Тимьян: 20 г
Базилик: 20 г
Соль: 2 г
Молотый перец: 2 г
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей: 1 кубик

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

В каждом курином бульонном кубике MAGGI®прекрасно сбалансированы куриный вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего домашнего куриного бульона, а также аппетитный золотистый цвет.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ развести в 500 мл горячей воды. Добавить кускус. Затем кастрюлю снять с огня и дать кускусу впитать всю жидкость. Добавить 1 ст. ложку растительного масла.

Шаг 2

Томаты нарезать мелкими кубиками и вместе с мелко нарезанным базиликом добавить к кускусу, полив маринадом от томатов и соком выжатого лимона.

Шаг 3

Филе палтуса посыпать солью и молотым перцем. Оливки, маслины, тимьян и петрушку измельчить и смешать со сливочным маслом и мукой.

Шаг 4

Рыбу обжарить на разогретом растительном масле с каждой стороны по 2-3 мин., затем поместить в форму для запекания, сверху выложить пасту из трав и оливок. Запекать в разогретой до 180°C духовке 8 мин.