Запеченное филе судака с рисом
Ингредиенты
- Вода
- 4 ст.
- Лук репчатый
- 6 шт.
- Круглый рис
- 400 г
- Чеснок
- 3 г
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Тмин молотый
- 1 ч.л.
- Судак
- 800 г
- Черный молотый перец
- 0.5 ч.л.
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 2 кубика
- Энергетическая ценность
- 214.0 кКал
- Жиры
- 1.9 г
- Белки
- 26.8 г
- Углеводы
- 9.5 г
- Пищевые волокна
- 0.1 г
- Сахар
- 0.0 г
- Холестерин
- 114.7 мг
- Натрий
- 68.0 мг
- Магний
- 40.3 мг
- Кальций
- 147.6 мг
- Железо
- 1.8 мг
- Калий
- 518.7 мг
- Фолиевая кислота
- 20.0 мкг
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 0.0 мг
- Насыщенные жиры
- 0.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Филе судака перемешать с молотым перцем и оливковым маслом. Отставить в сторону.
Шаг 2
Репчатый лук, не очищая, выложить на противень и запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 30 мин. Вынуть из духовки, очистить и измельчить.
Шаг 3
В кастрюле с разогретым оливковым маслом обжарить измельченный чеснок 2 мин., затем добавить лук и тмин, перемешать и жарить еще 5 мин.
Шаг 4
Влить воду, добавить кубики МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ, довести до кипения и варить 4-5 мин. Получившуюся смесь измельчить с помощью блендера до однородной массы.
Шаг 5
В получившуюся массу добавить рис. Довести все до кипения, накрыть крышкой и томить на медленном огне в течение 25 мин., до готовности риса.
Шаг 6
Затем рыбу запечь в предварительно разогретой до 180°С духовке 20 мин. Подавать вместе с рисом.
Совет
