Запечённая в духовке курица, фаршированная шампиньонами

2ч 50 мин

Легкий

698.1 кКал

11 июля 2025

390

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Масло подсолнечное: 6 ст.л.
Курица: 1 шт.
Грибы, белые, сырые: 350 г
Несоленое масло: 1 ст.л.
Картофель, сырой, кожура: 1 кг
MAGGI® Приправа для ароматной курицы: 1 пак.

MAGGI® Приправа для ароматной курицы

В приправе MAGGI® для ароматной курицы подобрана специальная композиция из натуральных трав, овощей и специй, чтобы наилучшим образом подчеркнуть аромат и вкус блюд из курицы.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

В небольшой ёмкости смешать 4 ст. л. растительного масла с MAGGI® Приправа для ароматной курицы.

Шаг 2

Тщательно натереть тушку курицы изнутри и снаружи пряной смесью. Оставить на 45 минут при комнатной температуре. Духовку разогреть до 200 °C.

Шаг 3

Шампиньоны разрезать на четыре части (мелкие грибы можно оставить целыми). Обжарить на раскалённом сливочном масле до золотистого цвета и испарения влаги.

Шаг 4

Начинить курицу грибами и заколоть отверстие деревянными шпажками. Переложить курицу в жаростойкую форму. Картофель разрезать на 4–6 частей.

Шаг 5

Добавить к картофелю 2 ст. л. растительного масла, соль и чёрный молотый перец по вкусу, выложить в форму вокруг курицы. Запекать 1,5 часа или до готовности курицы (выделения прозрачного сока после прокола в области бедра) и мягкости картофеля. Перед подачей дать курице постоять 10 минут при комнатной температуре.

Совет

Порадуйте ваших близких и гостей и приготовьте для них фаршированную запечённую курицу. Это сочное блюдо с хрустящей сливочной корочкой и нежной начинкой из шампиньонов и сливочного масла. А поскольку блюдо готовится сразу с картофелем, то вам не нужно дополнительно думать о гарнире. Для ещё более насыщенного аромата добавьте к картофелю несколько головок чеснока, разрезанных пополам. После запекания чеснок можно очистить от шелухи и подавать в качестве дополнения к гарниру, так как после приготовления он потеряет свою остроту и приобретёт нежную консистенцию.