Запеченная паста с лососем, в лимонном конфи

Name: Запеченная паста с лососем, в лимонном конфи
Cook time: 35 s
Total time: 35 s
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 300 граммы Паста; 4 штуки Стейк лосося; 1 Штука Лимон; 1 Штука Укроп; 800 миллилитры Молоко 1.5%-1.8%; 200 граммы Моцарелла; 95 граммы Несоленое масло; 2.5 Столовые ложки Мука; 1 чайная ложка MAGGI® Бульон домашний с курицей

35 мин

Легкий

814.4 kcal

14 августа 2024

111

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

300 граммы Паста

Паста

4 штуки Стейк лосося

Стейк лосося

1 Штука Лимон

Лимон

1 Штука Укроп

Укроп

800 миллилитры Молоко 1.5%-1.8%

Молоко 1.5%-1.8%

200 граммы Моцарелла

Моцарелла

95 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

2.5 Столовые ложки Мука

Мука

1 чайная ложка MAGGI® Бульон домашний с курицей

MAGGI® Бульон домашний с курицей

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Бульон Домашний с курицей, овощами и зеленью

В бульоне MAGGI® с курицей прекрасно сочетаются вкус куриного бульона и ароматных специй с кусочки овощей и зелени, которые гармонично дополнят вкус ваших любимых блюд.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаги приготовления

35 мин

Шаг 1

Лимон промыть, очистить от костей, порубить в блендере или натереть на крупной терке и смешать с 70 гр. сахара. Дать постоять 10 минут. Приготовить соус "БЕШАМЕЛЬ": На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать. Аккуратно, небольшими порциями влить 500 мл теплого молока, интенсивно размешивать соус, чтобы не образовались комки. Соус довести до кипения, помешивать и кипятить 1-2 минуты. Соус должен загустеть. Посолить и поперчить. Укром промыть и мелко нарубить. В приготовленный бешамель добавить рубленый укроп. Моцареллу порезать некрупными ломтиками. Нагреть духовку до 190 С.

0 мин

Шаг 2

Стейк лосося промыть, освободить от костей и нарезать кубиками. Замариновать в оливковом масле и лимонном конфи 30 минут.

0 мин

Шаг 3

Приготовить пасту в 1 л воды с 1,5 ч.л. MAGGI® ДОМАШНЕГО БУЛЬОНА С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ. Смешать пасту, сливочное масло и лосося, вылить в форму для выпечки. Распределить бешамель на пасту и выложить моцареллу. Запечь 30 минут.

0 мин