Заливной пирог с курицей и картошкой
Ингредиенты
Порции
4
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 7 ст.л.
- Сметана
- 200 г
- Майонез
- 1 ст.л.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 4 шт.
- Пищевая сода
- 0.5 ч.л.
- Уксус 9%
- 1 ч.л.
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 300 г
- Картофель, сырой, кожура
- 2 шт.
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 20 г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 584.9 кКал
- Жиры
- 28.9 г
- Белки
- 34.7 г
- Углеводы
- 44.8 г
- Пищевые волокна
- 2.7 г
- Холестерин
- 316.7 мг
- Вода
- 199.7 г
- Натрий
- 379.1 мг
- Магний
- 58.0 мг
- Кальций
- 138.3 мг
- Железо
- 5.4 мг
- Калий
- 740.9 мг
- Фолиевая кислота
- 68.6 мкг
- Витамин С
- 7.8 мг
- Витамин А
- 173.8 IU
- Витамин Д
- 1.5 IU
- Витамин Е
- 5.1 мг
- Насыщенные жиры
- 8.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Картофель очистить, натереть на терке тонкими кружочками. Нарезать зеленый лук, куриное филе. Куриное филе посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 2
Взбить яйца. Добавить к ним муку, сметану, майонез, соль по вкусу, соду, гашенную уксусом. Все смешать и дать тесту отдохнуть.
Шаг 3
На дно формы для запекания положить пергамент, смазать его и края формы растительным маслом. Далее вылить половину теста, положить слой картофеля, куриное филе, половину зеленого лука. Сверху положить оставшийся картофель, залить тестом и посыпать зеленым луком.
Шаг 4
Разогреть духовку до 180 градусов и запекать 60 минут.
Совет
Ароматный пирог с курицей и картошкой. Верхний слой зеленого лука не только придает вкус, но и украшение пирога. Запекать в круглой форме.
