Заливной пирог из вишни
Ингредиенты
Порции
8
- Вишня
- 300 г
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 2.5 ст.
- Сахарный песок
- 170 г
- Кефир
- 450 мл
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Пищевая сода
- 1.5 ч.л.
- Масло подсолнечное
- г
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 330.0 кКал
- Жиры
- 2.7 г
- Белки
- 9.8 г
- Углеводы
- 66.7 г
- Пищевые волокна
- 2.0 г
- Сахар
- 27.3 г
- Холестерин
- 63.4 мг
- Вода
- 103.0 г
- Натрий
- 547.4 мг
- Магний
- 23.3 мг
- Кальций
- 98.5 мг
- Железо
- 2.8 мг
- Калий
- 236.6 мг
- Фолиевая кислота
- 32.7 мкг
- Витамин С
- 3.9 мг
- Витамин А
- 149.4 IU
- Витамин Д
- 0.9 IU
- Витамин Е
- 0.2 мг
- Насыщенные жиры
- 1.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Помыть и очистить вишню от косточек.
Шаг 2
Форму для приготовления пирога смазать растительным маслом и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут.
Шаг 3
Пока разогревается форма, нужно приготовить тесто. Смешать в емкости кефир, яйца, сахар и соль.
Шаг 4
Перемешивая, постепенно добавлять муку.
Шаг 5
Положить соду и еще раз тщательно перемешать.
Шаг 6
Достать форму из духовки и вылить в нее половину приготовленной смеси.
Шаг 7
Выложить туда же вишню. Залить ягоду оставшейся половиной. И отправить пирог в духовку на 30 минут.
Совет
Бисквит, приготовленный на кефире, как известно достаточно пышный. Его прекрасным дополнением станет вишня, которая придаст ему яркий и сочный вкус.
