Как приготовить блюдо - Закусочные блинчики с копчёным лососем и нежным сметанным кремом?

Name: Закусочные блинчики с копчёным лососем и нежным сметанным кремом
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 0.2 пуч. Укроп; 2 ст.л. Несоленое масло; 190 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 200 г Копченый лосось; 0.5 ч.л. Вода; 60 г Сметана; 60 г Легкий майонез; 0.25 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Закусочные блинчики с копчёным лососем и нежным сметанным кремом

50 мин

Легкий

366.5 кКал

10 июля 2025

385

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Укроп: 0.2 пуч.
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 480 мл
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Несоленое масло: 2 ст.л.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 190 г
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Копченый лосось: 200 г
Вода: 0.5 ч.л.
Сметана: 60 г
Легкий майонез: 60 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 0.25 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Укроп мелко порезать (стебли удалить): всего понадобится 1–1,5 ст. л. зелени. Смешать однородное блинное тесто из молока, яиц, ¼ ч. л. соли и 1 ст. л. сахара, растопленного и остывшего сливочного масла, муки и укропа.

Шаг 2

Сковороду раскалить, смазать тонким слоем растительного масла. Влить на сковороду порцию блинного теста и равномерно распределить по всей её площади. Жарить 1 минуту или до золотистого цвета на умеренном огне, аккуратно перевернуть блин на другую сторону и жарить ещё около 30 секунд. Повторить процедуру с оставшимся тестом, дать блинам полностью остыть.

Шаг 3

Для начинки рыбу нарезать очень тонкими ломтиками. В небольшой ёмкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ, оставить на 3 минуты.

Шаг 4

Добавить к приправе сметану, майонез и тщательно перемешать. Смазать охлаждённые блины сметанным кремом, отступив от краёв. Выложить на каждый блин по ломтику лосося. Сформировать трубочки, скрепить шпажками и подавать.

Совет

Если вы хотите удивить гостей не только вкусом блюда, но и его подачей, то обратите внимание на закусочные блины с лососем. Сочетание тонких блинчиков на молоке с добавлением укропа и сливочной начинки с копчёным лососем и специями наверняка придётся по вкусу всем. Чтобы блины были более пластичными и легко поддавались формовке, по мере готовности складывайте их в стопку на сервировочном блюде и дайте им остыть.