Перейти к основному содержанию
Холодные закуски
Европейская кухня

Закусочные блинчики с копчёным лососем и нежным сметанным кремом

50 мин
Легкий
366.5 kcal
14 августа 2024
73
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
1/5 пучок Укроп
Укроп
480 миллилитры Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
2 Столовые ложки Несоленое масло
Несоленое масло
190 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
200 граммы Копченый лосось
Копченый лосось
1/2 чайная ложка Вода
Вода
60 граммы Сметана
Сметана
60 граммы Легкий майонез
Легкий майонез
0.25 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Добавьте универсальную приправу MAGGI®.

Узнать о продукте

Инструкции

50 мин
Шаг 1

Укроп мелко порезать (стебли удалить): всего понадобится 1–1,5 ст. л. зелени. Смешать однородное блинное тесто из молока, яиц, ¼ ч. л. соли и 1 ст. л. сахара, растопленного и остывшего сливочного масла, муки и укропа.

Укроп мелко порезать (стебли удалить): всего понадобится 1–1,5 ст. л. зелени. Смешать однородное блинное тесто из молока, яиц, ¼ ч. л. соли и 1 ст. л. сахара, растопленного и остывшего сливочного масла, муки и укропа.
0 мин
Шаг 2

Сковороду раскалить, смазать тонким слоем растительного масла. Влить на сковороду порцию блинного теста и равномерно распределить по всей её площади. Жарить 1 минуту или до золотистого цвета на умеренном огне, аккуратно перевернуть блин на другую сторону и жарить ещё около 30 секунд. Повторить процедуру с оставшимся тестом, дать блинам полностью остыть.

Сковороду раскалить, смазать тонким слоем растительного масла. Влить на сковороду порцию блинного теста и равномерно распределить по всей её площади. Жарить 1 минуту или до золотистого цвета на умеренном огне, аккуратно перевернуть блин на другую сторону
0 мин
Шаг 3

Для начинки рыбу нарезать очень тонкими ломтиками. В небольшой ёмкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ, оставить на 3 минуты.

Для начинки рыбу нарезать очень тонкими ломтиками. В небольшой ёмкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ, оставить на 3 минуты.
0 мин
Шаг 4

Добавить к приправе сметану, майонез и тщательно перемешать. Смазать охлаждённые блины сметанным кремом, отступив от краёв. Выложить на каждый блин по ломтику лосося. Сформировать трубочки, скрепить шпажками и подавать.

Добавить к приправе сметану, майонез и тщательно перемешать. Смазать охлаждённые блины сметанным кремом, отступив от краёв. Выложить на каждый блин по ломтику лосося. Сформировать трубочки, скрепить шпажками и подавать.
0 мин

Совет

Если вы хотите удивить гостей не только вкусом блюда, но и его подачей, то обратите внимание на закусочные блины с лососем. Сочетание тонких блинчиков на молоке с добавлением укропа и сливочной начинки с копчёным лососем и специями наверняка придётся по вкусу всем.
Чтобы блины были более пластичными и легко поддавались формовке, по мере готовности складывайте их в стопку на сервировочном блюде и дайте им остыть.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Цезарь

MAGGI® для салата Цезарь

MAGGI® Суп куриный с вермишелью

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп куриный с вермишелью

Букет приправ

MAGGI® Букет приправ

МАГГИ® НА ВТОРОЕ для макарон в сливочном соусе Карбонара

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в сливочном соусе Карбонара

MAGGI® НА ВТОРОЕ для куриных крылышек

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для куриных крылышек барбекю

Другие рецепты

Гороховый суп с сыром - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Гороховый суп с сыром

Легкий
Гуляш из утки - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Гуляш из утки

1ч 30 мин
Легкий
Огуречная икра - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Огуречная икра

1ч 30 мин
Легкий
Кабачковая икра из запеченных в духовке овощей - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Кабачковая икра из запеченных в духовке овощей

2ч 30 мин
Легкий
Индейка с картошкой в рукаве - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Индейка с картошкой в рукаве

Легкий
Малиновый торт суфле - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Малиновый торт суфле

Средний