Как приготовить блюдо - Закуска из баклажанов-гриль?

Name: Закуска из баклажанов-гриль
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 шт. Баклажан; 0.5 ст. Оливковое масло; 0.5 ст. Винный уксус; 1 г Чеснок; 2 веточки Мята; 1 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Закуска из баклажанов-гриль

30 мин

Легкий

253.9 кКал

29 октября 2026

218

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Баклажан: 1 шт.
Оливковое масло: 0.5 ст.
Винный уксус: 0.5 ст.
Чеснок: 1 г
Мята: 2 веточки
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовить ингредиенты. Помыть и вытереть насухо баклажан. Нарезать баклажан кружками не тоньше 5 мм.

Шаг 2

Выложить кружки на хорошо разогретую сковороду-гриль.Посыпать приправой.

Шаг 3

Обжарить с двух сторон до появления характерных полосочек.

Шаг 4

Выложить баклажаны слоями в миску, поливая каждый слой уксусом, оливковым маслом, добавляя пропущенный через пресс чеснок и листики мяты. Отправить ненадолго в холодильник. При подаче выложить красиво на тарелку (по кругу или дорожками), украсить мятой.