Йогуртовый соус с огурцом
Ингредиенты
Порции
6
- Корнишоны
- 2 шт.
- Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
- 500 мл
- Чеснок
- 2 г
- Укроп
- 20 г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Оливковое масло высокого качества
- г
- Энергетическая ценность
- 96.2 кКал
- Жиры
- 2.5 г
- Белки
- 12.7 г
- Углеводы
- 6.0 г
- Пищевые волокна
- 0.1 г
- Холестерин
- 12.5 мг
- Вода
- 114.6 г
- Натрий
- 45.0 мг
- Магний
- 16.9 мг
- Кальций
- 154.8 мг
- Железо
- 0.3 мг
- Калий
- 217.3 мг
- Фолиевая кислота
- 20.5 мкг
- Витамин С
- 4.5 мг
- Витамин А
- 125.7 IU
- Витамин Е
- 0.2 мг
- Насыщенные жиры
- 1.5 г
- Трансжиры
- 0.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Огурцы очистите от кожицы и натрите на тёрке. Осторожно удалите лишнюю воду из тертого огурца - это можно сделать вручную или с помощью сита. Поместите тертый огурец в миску и смешайте с йогуртом.
Шаг 2
Добавьте измельченный чеснок и укроп, хорошо перемешайте и приправьте по вкусу морской солью и черным перцем. Подавать с оливковым маслом.
Совет
Это отличная заправка для свежих летних овощей с нежными вкусом и текстурой.
