Как приготовить блюдо - Яблочный пирог с миндалем?

Name: Яблочный пирог с миндалем
Cook time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 2.5 ст. Мука; 1 кг Яблоки; 140 г Маргарин; 1.75 ст. Сахарный песок; 0.5 ст. Пудинг (порошковый); 1 ст.л. Картофельная мука; 2 ст.л. Сметана; 10 г Миндальные хлопья; 2 ч.л. Разрыхлитель теста; 10 г Сахарная пудра

Рецепт за 8 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 45 минут ⌚

Яблочный пирог с миндалем

1ч 45 мин

Легкий

584.6 кКал

10 марта 2026

354

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Мука: 2.5 ст.
Яблоки: 1 кг
Маргарин: 140 г
Сахарный песок: 1.75 ст.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 3 шт.
Пудинг (порошковый): 0.5 ст.
Картофельная мука: 1 ст.л.
Сметана: 2 ст.л.
Миндальные хлопья: 10 г
Разрыхлитель теста: 2 ч.л.
Сахарная пудра: 10 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Маргарин смешать с сахаром.

Шаг 2

Добавить просеянную муку с разрыхлителем, сметану и желтки. Быстро замесить тесто и оставить в холодильнике на несколько часов.

Шаг 3

Яблоки очистить, нарезать ломтиками и смешать с 0,5 стакана сахара.

Шаг 4

Пудинг приготовить согласно указаниям на упаковке и смешать с яблоками.

Шаг 5

Форму смазать маслом, выложить 3/4 всего теста, сверху распределить яблочную начинку. Духовку разогреть до 180 °С.

Шаг 6

Белки взбить в тугую пену. Продолжая взбивать, добавить оставшийся сахар и картофельную муку.

Шаг 7

Получившийся крем выложить на яблоки. Сверху посыпать песочной крошкой из остатков теста и миндальными хлопьями.

Шаг 8

Выпекать в духовке 45 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Совет

Каждый новый ингредиент делает привычные десерты новыми угощениями, которые отличаются оригинальным вкусом. Такую роль играют миндальные хлопья и прослойка из ванильного пудинга в рецепте этого яблочного пирога.