Яблочный пирог с крошкой
Ингредиенты
Порции
5
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 200 г
- Несоленое масло
- 200 г
- Сметана
- 100 г
- Сахарный песок
- 250 г
- Яблоки
- 5 шт.
- Алкогольный напиток, вино, стол, белый
- 50 мл
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Ванильный Сахар
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 818.5 кКал
- Жиры
- 38.4 г
- Белки
- 9.6 г
- Углеводы
- 111.6 г
- Пищевые волокна
- 5.3 г
- Натрий
- 59.3 мг
- Кальций
- 70.8 мг
- Железо
- 2.6 мг
- Калий
- 334.1 мг
- Насыщенные жиры
- 22.8 г
- Добавленный сахар
- 1.7 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и муку. Все перемешать до однородной массы и вылить на дно формы.
Шаг 2
Яблоки очистить, нарезать. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить яблоки, вино и ванильный сахар. Готовить на сильном огне, постоянно перемешивая до 10 минут. Остудить и распределить по тесту.
Шаг 3
Приготовить крошку. Растопить сливочное масло, добавить муку и сахар, быстро перемешать и покрыть ею пирог. Выпекать 40 минут при 200 градусах.
Совет
Для этого рецепта отлично подойдет антоновка и другие сорта яблок с кислинкой.
