Яблочная кростата
Ингредиенты
Порции
8
- Слоеное тесто
- 450 г
- Яблоки
- 3 шт.
- Несоленое масло
- 50 г
- Сахарный песок
- 4 ст.л.
- Молотая корица
- 0.5 г
- Энергетическая ценность
- 414.4 кКал
- Жиры
- 26.6 г
- Белки
- 4.3 г
- Углеводы
- 41.0 г
- Пищевые волокна
- 2.5 г
- Холестерин
- 13.4 мг
- Вода
- 62.4 г
- Натрий
- 141.5 мг
- Магний
- 12.5 мг
- Кальций
- 11.8 мг
- Железо
- 1.5 мг
- Калий
- 106.8 мг
- Фолиевая кислота
- 9.5 мкг
- Витамин С
- 3.0 мг
- Витамин А
- 44.7 IU
- Витамин Е
- 0.6 мг
- Насыщенные жиры
- 8.6 г
- Добавленный сахар
- 0.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Тесто разморозить и раскатать. Вырезать круг диаметром около 30 см. Аккуратно перенести тесто на противень.
Шаг 2
Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать дольками. Смешать яблоки, сахар, корицу и половину растопленного сливочного масла.
Шаг 3
Разложить подготовленные яблоки на середину теста, чтобы до края оставалось 4 см. Край загнуть над яблоками, слегка надавить на складки, где тесто накрывает яблоки. Смазать тесто оставшимся растопленным маслом.
Шаг 4
Выпекать яблочную кростату в разогретой до 180°C в течение 40 минут, пока яблоки не станут мягкими, а тесто не приобретет золотистую корочку.
Совет
Кростату можно приготовить и с другими начинками – творожной, ягодной, с добавлением измельченных орехов. В начинку яблочной кростаты добавьте тертую цедру лимона для свежести вкуса.
