Перейти к основному содержанию
Взбитый белковый крем - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
Десерт
Европейская кухня

Взбитый белковый крем

40 мин
Легкий
816.1 kcal
14 августа 2024
1539
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 1
3 штуки Яичный белок
Яичный белок
200 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
100 миллилитры Вода
Вода
Соль
Соль

Шаги приготовления

40 мин
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.
0 мин
Шаг 2

Приготовьте сироп: соедините в кастрюле воду и сахар, поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Варите 2-3 минуты до загустения.

Приготовьте сироп: соедините в кастрюле воду и сахар, поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Варите 2-3 минуты до загустения.
0 мин
Шаг 3

В отдельной миске соедините белки и соль и взбивайте на минимальной мощности, постепенно увеличивая скорость. Готовность белков определяется по появлению устойчивых пиков. Постепенно добавьте сироп, продолжая взбивать до тех пор, пока крем не остынет.

В отдельной миске соедините белки и соль и взбивайте на минимальной мощности, постепенно увеличивая скорость. Готовность белков определяется по появлению устойчивых пиков. Постепенно добавьте сироп, продолжая взбивать до тех пор, пока крем не остынет.
0 мин
Шаг 4

Используйте крем для украшения или начинок.

Используйте крем для украшения или начинок.
0 мин

Совет

Базовый рецепт взбитого крема можно разнообразить добавками, например, красители и ароматные эссенции. Главное преимущество этого крема - его можно использовать и на следующих день после приготовления, при хранении в холодильнике он не опадает.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

MAGGI® для салата Цезарь

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп куриный с вермишелью

MAGGI® Букет приправ

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в сливочном соусе Карбонара

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе болонез

Другие рецепты

Канапе с сыром фета и клубникой

20 мин
Легкий

Солянка домашняя с картофелем и говядиной

Средний

Бутерброды “сельдь под шубой”

Легкий

Грибной суп на курином бульоне

45 мин
Легкий

Курица с шампиньонами и баклажанами по-китайски

45 мин
Легкий

Американские панкейки

30 мин
Легкий