Как приготовить блюдо - Свекольник?

Name: Свекольник
Cook time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 2 шт. Свекла; 1.5 л Вода; 300 г Колбаса; 1 ст.л. Уксус 9%; 100 г Зелень; 300 г Корнишоны; 200 г Сметана; 3 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Свекольник

1ч

Легкий

897.8 кКал

20 августа 2026

417

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 3

Свекла: 2 шт.
Вода: 1.5 л
Картофель, сырой, кожура: 5 шт.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 5 шт.
Колбаса: 300 г
Уксус 9%: 1 ст.л.
Зелень: 100 г
Корнишоны: 300 г
Сметана: 200 г
MAGGI® Приправа универсальная: 3 ст.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Очистить свеклу, промыть и нарезать небольшими кубиками. Залить водой, добавить уксус, поставить вариться и за 5 минут до готовности положить 3 ст.л. MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВЫ. Убрать с огня и поставить остужаться.

Шаг 2

Картофель очистить, промыть, отварить в чуть подсоленной воде. Как только картофель остынет, нарезать кубиками. Сварить и очистить яйца, нарезать.

Шаг 3

Молочную колбасу нарезать небольшими кубиками. Огурцы промыть и тоже нарезать небольшими кубиками.

Шаг 4

Все ингредиенты забросить в остывший бульон со свеклой, все тщательно перемешать. Мелко нарезать пучок зелени и яйца, добавить вместе со сметаной уже в тарелку с холодным борщом.

Совет

Проявив немного фантазии, можно легко расширить список ингредиентов этого блюда и придать его вкусу разные оттенки. Например, добавить щавель или редис, а вместо колбасы использовать отварное мясо.