Венские вафли с йогуртом
Ингредиенты
Порции
4
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Масло подсолнечное
- 0.5 ст.
- Сахарный песок
- 3 ст.л.
- Ванильный Сахар
- 32 г
- Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
- 180 г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 1.5 ст.
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Мука
- 2 ст.
- Сахарная пудра
- г
- Энергетическая ценность
- 692.1 кКал
- Жиры
- 32.7 г
- Белки
- 23.6 г
- Углеводы
- 81.1 г
- Пищевые волокна
- 8.6 г
- Натрий
- 123.1 мг
- Кальций
- 240.5 мг
- Железо
- 3.9 мг
- Калий
- 639.2 мг
- Насыщенные жиры
- 5.8 г
- Добавленный сахар
- 1.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Белки отделить от желтков. Желтки тщательно перемешать с маслом, сахаром, ванильным сахаром, йогуртом и молоком.
Шаг 2
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать, чтобы не было комков.
Шаг 3
Разогреть вафельницу. Белки взбить в тугую пену, добавить в тесто и аккуратно перемешать.
Шаг 4
Влить порцию теста на нижнюю пластину раскаленной вафельницы, смазать небольшим количеством масла. Закрыть крышку и выпекать 1-3 минуты (чем больше времени они находятся в вафельнице, тем более хрустящие получаются).
Шаг 5
Готовые вафли слегка остудить на решетке и подавать с любимыми добавками: сиропом или сахарной пудрой.
Совет
Идеальным дополнением прекрасного утра станут свежие, домашние вафли, приправленные любимым сиропом или сахарной пудрой. Попробуйте приготовить тесто с натуральным йогуртом, и готовое угощение будет еще более нежным.
Не поднимаются, получилась ерунда