Как приготовить блюдо - Варенье из вишни с грецкими орехами на зиму?

Name: Варенье из вишни с грецкими орехами на зиму
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 550 г Вишня; 500 г Сахарный песок; 70 г Грецкие орехи

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 5 минут ⌚

Варенье из вишни с грецкими орехами на зиму

1ч 5 мин

Легкий

333.5 кКал

20 августа 2026

305

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Вишня: 550 г
Сахарный песок: 500 г
Грецкие орехи: 70 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Ягоды тщательно вымыть и высушить. Удалить косточки. Поместить в кастрюлю с толстым дном (эмалированную или из нержавеющей стали), добавить сахар.

Шаг 2

Аккуратно перемешать все деревянной или силиконовой ложкой или лопаткой. Поставить кастрюлю на слабый огонь. Довести ее содержимое до кипения и варить на слабом огне 10 минут, удаляя пену деревянной или силиконовой ложкой, шумовкой или лопаткой.

Шаг 3

Грецкие орехи крупно порезать. Добавить в варенье и варить еще 10-15 минут, удаляя пену деревянной или силиконовой ложкой, шумовкой или лопаткой.

Шаг 4

Разлить горячее варенье по предварительно стерилизованным стеклянным банкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и дать полностью остыть в таком положении. Убрать на хранение в сухое и прохладное место.

Совет

Сочетание ароматных грецких орехов и сочной кисло-сладкой вишни станет отличным дополнением вашего завтрака, обеда или ужина. А простоту и быстроту приготовления оценят даже опытные кулинары. Попробуйте приготовить вишневое варенье с грецкими орехами — этот рецепт наверняка станет одним из ваших любимых. Чтобы разнообразить вкус варенья, частично замените грецкие орехи на миндаль, фундук или кешью. Банки и крышки можно простерилизовать в духовке. Тщательно вымойте их и поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 120 °C и прогревайте в течение 15 минут