Варенье из лимонов и апельсинов
Ингредиенты
Порции
1
- Апельсин
- 6 шт.
- Лимон
- 6 шт.
- Сахарный песок
- 1 кг
- Вода
- 200 мл
- Энергетическая ценность
- 4459.8 кКал
- Жиры
- 3.8 г
- Белки
- 15.2 г
- Углеводы
- 1158.0 г
- Пищевые волокна
- 46.5 г
- Сахар
- 1013.0 г
- Вода
- 1278.0 г
- Натрий
- 39.2 мг
- Магний
- 144.4 мг
- Кальций
- 648.1 мг
- Железо
- 9.4 мг
- Калий
- 2141.6 мг
- Фолиевая кислота
- 264.0 мкг
- Витамин С
- 786.6 мг
- Витамин А
- 91.8 IU
- Насыщенные жиры
- 0.4 г
- Добавленный сахар
- 20.8 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
18ч 30 мин
Шаг 1
Фрукты тщательно вымыть, сложить в глубокую кастрюлю и залить кипятком на 10 минут. Переложить в другую емкость, залить холодной водой и дать настояться 8 часов.
Шаг 2
Апельсины и лимоны вместе с кожурой нарезать тонкими кружками и удалить косточки.
Шаг 3
В глубокую кастрюлю насыпать сахар, залить водой и довести до кипения. В полученный сироп положить фрукты и дать настояться 4 часа.
Шаг 4
Кастрюлю поставить на плиту, довести до кипения и варить в течение 10 минут. Огонь выключить и дать настояться 2 часа. Сделать так еще два раза, 10 минут варить и 2 часа настаивать.
Шаг 5
Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам, остудить и плотно закрыть крышками.
Совет
Лимонно-апельсиновое варенье обладает ярким янтарным цветом. Это вкусное лакомство придется по душе и взрослым и детям.
