Варенье из кабачков с апельсинами
Ингредиенты
Порции
1
2 килограммы Кабачок
Кабачок
8 стаканы Сахарный песок
Сахарный песок
6 штуки Апельсин
Апельсин
| углеводы | 2084.1 г |
| энергии | 8186.2 kcal |
| Жиры | 8.4 г |
| волокно | 49.7 г |
| белка | 32.8 г |
| Насыщенные жиры | 1.8 г |
| натрий | 192.4 мг |
| Sugars | 1966.2 г |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
7ч 30 мин
Шаг 1
Кабачки вымыть и ошпарить кипятком, шкурку не удалять. Нарезать кубиками.
Шаг 2
Апельсины вымыть, ошпарить кипятком, разрезать на две части и извлечь косточки. Нарезать тонкими ломтиками, не снимая кожуры.
Шаг 3
Нарезанные плоды положить в глубокую кастрюлю и пересыпать сахаром. Дать настояться 5 часов.
Шаг 4
Кастрюлю поставить на плиту, когда закипит, убавить огонь. Варить в течение двух часов, периодически помешивая.
Шаг 5
Готовое варенье разложить в теплые простерилизованные банки. Герметично закрыть крышками, перевернуть и накрыть одеялом.
Совет
При добавлении апельсина кабачки приобретают пикантный вкус и лакомый цитрусовый аромат.
