Ванильный крем для торта
Ингредиенты
Порции
2
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 3 ст.
- Несоленое масло
- 200 г
- Сахарный песок
- 200 г
- Манная крупа
- 7 ст.л.
- Желатин
- 3 ч.л.
- Лимонный сок
- г
- Стручок ванили
- 1 шт.
- Энергетическая ценность
- 1543.2 кКал
- Жиры
- 87.8 г
- Белки
- 20.2 г
- Углеводы
- 172.6 г
- Пищевые волокна
- 2.7 г
- Сахар
- 121.9 г
- Холестерин
- 239.0 мг
- Вода
- 296.1 г
- Натрий
- 188.9 мг
- Магний
- 68.4 мг
- Кальций
- 397.5 мг
- Железо
- 3.2 мг
- Калий
- 581.2 мг
- Фолиевая кислота
- 68.6 мкг
- Витамин С
- 0.6 мг
- Витамин А
- 768.0 IU
- Витамин Е
- 2.6 мг
- Насыщенные жиры
- 54.4 г
- Добавленный сахар
- 3.7 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Масло заранее достать из холодильника. В кастрюлю влить молоко, добавить сахар и палочку ванили. Поставить на огонь.
Шаг 2
Когда молоко закипит, вынуть ваниль и всыпать манную крупу. Варить около 10 минут, постоянно помешивая. Затем снять с огня и оставить остывать.
Шаг 3
Желатин смешать с 3 ст.л. холодной воды. Нагревать на водяной бане до полного растворения.
Шаг 4
Масло взбить в блендере, постепенно добавляя остывшую манную кашу.
Шаг 5
Когда масса станет однородной, добавить желатин, лимонный сок и перемешать. Получившимся кремом можно дополнять различную выпечку.
Совет
Попробуйте приготовить нежный и ароматный ванильный крем, который прекрасно подходит в качестве начинки для тортов, печенья, блинов и другой выпечки.
