Утка в соусе из прованских трав
Ингредиенты
Порции
8
- Утка
- 1 шт.
- Вода
- 50 мл
- Сливы
- 500 г
- Красный лук
- 4 шт.
- MAGGI® На Второе для сочных медальонов из индейки в соусе из итальянских трав
- 1 пак.
- Энергетическая ценность
- 1317.2 кКал
- Жиры
- 123.3 г
- Белки
- 36.9 г
- Углеводы
- 12.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
3ч 20 мин
Шаг 1
Тушку промыть и просушить. Натереть тушку смесью MAGGI® На Второе для сочных медальонов из индейки в соусе из итальянских трав и внутри, и снаружи.
Шаг 2
Подготовить овощи. Лук очистить. Разрезать пополам или на четверти. Часть слив оставить целыми, часть разрезать пополам.
Шаг 3
Нафаршировать смесью овощей и фруктов тушку. Часть овощей и фруктов уложить в пакет для запекания.
Шаг 4
Зашить отверстие тушки. Связать ножки птицы и затянуть их кулинарной нитью. Кончики крыльев срезать.
Шаг 5
Уложить тушку в пакет для запекания. Добавить воду. Затянуть пакет зажимом, отступая 6-8 см от края. Распределить содержимое пакета.
Шаг 6
Переложить пакет в жаропрочную форму так, чтобы хвостик был снаружи. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 1,5-2 часа.
Совет
Не знаете, какое горячее блюдо приготовить к праздничному ужину? Утка в травах станет прекрасным вариантом. Сочетание нежного утиного мяса со сладкими сливами, пряным красным луком и ароматными итальянскими травами дарит блюду неповторимый насыщенный вкус и аромат. Попробуйте и оцените сами. Чтобы сделать блюдо еще более ярким, используйте сливы разных сортов и добавьте свежий базилик к готовому блюду. Для пикантности попробуйте заменить воду на красное вино. Предпочтительна тушка небольшого размера, до 2 кг.
