Утиная грудка в красном вине
Ингредиенты
- Утиная грудка без кожи
- 400 г
- Вода
- 250 мл
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Красное вино
- 50 мл
- Джем Из Красной Смородины
- 2 ст.л.
- Крахмал
- 1 ч.л.
- MAGGI® Приправа универсальная
- 0.5 ч.л.
MAGGI® Универсальная приправа 200 г
MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.
• 100% натуральные специи, овощи и зелень
- Энергетическая ценность
- 195.3 кКал
- Жиры
- 4.3 г
- Белки
- 20.4 г
- Углеводы
- 15.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Утиные грудки разделить на порции, сверху надрезать ромбовидно. Мясо выложить надрезами вниз на холодную сковороду, без масла и жарить по 4 мин. с каждой стороны, до хрустящей корочки. Затем мясо вынуть, обернуть в фольгу и запекать в разогретой до 160°C духовке ещё 10 мин.
Шаг 2
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле в течение 3 мин. Влить красное вино и воду.
Шаг 3
Добавить МАГГИ®УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ и крахмал, варить пока соус не загустеет. Затем добавить смородиновый джем.
Шаг 4
Утиное филе нарезать ломтиками и вместе с соусом разложить по тарелкам.
Совет
