Тыква, запеченная в духовке
Ингредиенты
Порции
6
- Тыква
- 500 г
- Картофель, сырой, кожура
- 500 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Оранжевый болгарский перец
- 0.5 шт.
- Красный болгарский перец
- 0.5 шт.
- Чеснок
- 1 г
- Помидоры
- 1 шт.
- Петрушка
- 10 г
- Хмели-сунели
- 0.5 ч.л.
- Масло подсолнечное
- г
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 89.7 кКал
- Жиры
- 0.6 г
- Белки
- 3.6 г
- Углеводы
- 19.5 г
- Пищевые волокна
- 3.5 г
- Натрий
- 17.7 мг
- Кальций
- 53.0 мг
- Железо
- 3.7 мг
- Калий
- 746.6 мг
- Насыщенные жиры
- 0.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кусочками. Картофель вымыть, очистить, нарезать ломтиками. Болгарский перец и помидор помыть, нарезать крупными кусочками.
Шаг 2
Лук и чеснок очистить и измельчить, слегка обжарить. Петрушку промыть и порубить.
Шаг 3
Выложить подготовленные овощи в форму, посыпать хмели-сунели, солью и перцем, полить маслом и перемешать.
Шаг 4
Запекать при 180 градусах до мягкости тыквы и картофеля. Готовое блюдо посыпать свежей петрушкой.
Совет
Запеченную тыкву с овощами можно подать как гарнир к любому мясу или как основное блюдо.
