Тыква, фаршированная курицей и сезонными овощами
Ингредиенты
Порции
4
- Тыква
- 1 кг
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 300 г
- Баклажан
- 0.5 шт.
- Красный болгарский перец
- 1 шт.
- Куриный бульон
- 70 мл
- Чеснок
- 1 г
- Масло подсолнечное
- г
- Помидоры
- 2 шт.
- Цукини
- г
- MAGGI® Зажарка
- 1 пак.
- Энергетическая ценность
- 232.5 кКал
- Жиры
- 3.4 г
- Белки
- 21.7 г
- Углеводы
- 30.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Куриное филе нарезать кусочками.
Шаг 2
Помидоры – четвертинками, остальные овощи – кубиком.
Шаг 3
На разогретой сковороде с маслом обжарить поочередно отдельно друг от друга - перец, цукини, после них – баклажаны. Переложить овощи в миску.
Шаг 4
Тыкву вымыть, аккуратно срезать верхушку, ложкой выскоблить семена. При помощи ножа срезать стенки до 1 см.
Шаг 5
На сковороду выложить куриное филе, мякоть тыквы (не обязательно всю), слегка обжарить и добавить зажарку. Обжаренное филе переложить в миску к овощами и аккуратно перемешать.
Шаг 6
Переложить смесь в тыкву, влить куриный бульон (можно и без него), накрыть крышкой-верхушкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.
Совет
Фаршированная тыква – самое эффектное осеннее блюдо. И, конечно, очень вкусное! Готовьте в выходные! А в будни попробуйте тыквенные оладьи с курицей .
