Тыква, фаршированная курицей и сезонными овощами
Ингредиенты
| углеводы | 30.3 г |
| энергии | 232.5 kcal |
| Жиры | 3.4 г |
| белка | 21.7 г |
Инструкции
Подготовить ингредиенты. Куриное филе нарезать кусочками.
Помидоры – четвертинками, остальные овощи – кубиком.
На разогретой сковороде с маслом обжарить поочередно отдельно друг от друга - перец, цукини, после них – баклажаны. Переложить овощи в миску.
Тыкву вымыть, аккуратно срезать верхушку, ложкой выскоблить семена. При помощи ножа срезать стенки до 1 см.
На сковороду выложить куриное филе, мякоть тыквы (не обязательно всю), слегка обжарить и добавить зажарку.
Обжаренное филе переложить в миску к овощами и аккуратно перемешать.
Переложить смесь в тыкву, влить куриный бульон (можно и без него), накрыть крышкой-верхушкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.
Совет
Фаршированная тыква – самое эффектное осеннее блюдо. И, конечно, очень вкусное! Готовьте в выходные! А в будни попробуйте тыквенные оладьи с курицей .
