Как приготовить блюдо - Творожные тарталетки с куриным салатом?

Name: Творожные тарталетки с куриным салатом
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 100 г Несоленое масло; 0.25 ч.л. Соль; 3 шт. Яйцо; 100 г Творог; 120 г Мука; 5 г Сахарный песок; 1 шт. Помидоры; 75 г Маринованные грибы; 60 г Майонез

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Творожные тарталетки с куриным салатом

1ч

Средний

533.1 кКал

17 марта 2026

167

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Несоленое масло: 100 г
Соль: 0.25 ч.л.
Яйцо: 3 шт.
Творог: 100 г
Мука: 120 г
Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое: 250 г
Сахарный песок: 5 г
Помидоры: 1 шт.
Маринованные грибы: 75 г
Майонез: 60 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Сварите яйца и куриное филе. Помойте помидоры. Духовку поставьте разогреваться до 200 градусов.

Шаг 2

Приготовьте начинку: мелко порубите яйца, нарежьте куриное филе и положите в салатник. Грибы нарежьте тонкими пластинами и добавьте к курице и яйцам.

Шаг 3

В этот же салатник положите нарезанные помидоры и зелень, заправьте майонезом и перемешайте.

Шаг 4

Просейте муку, добавьте к ней соль. Нарежьте масло тонкими кусочками и обваляйте в муке, добавьте творог. Если на этом этапе масло растает, поставьте миску в холодильник и продолжите, когда оно снова станет твердым. Замесите тесто до однородности и поставьте охлаждаться на полчаса. Раскатайте тесто. Из пласта теста в 7-8 мм вырежьте 2 квадрата - целый и без серединки, в виде рамки - из него квадрата мы сделаем бортики тарелки. Положите на противень целые квадраты, проколите вилкой в нескольких местах и смажьте края взбитые яйцом. Уложите бортики на квадраты. Поставьте в духовку на 20 минут.

Шаг 5

Наполните тарталетки куриным салатом и подавайте.

Совет

Тарталетки с курицей и грибами.Сытная закуска из творожного теста с начинкой из курицы и грибов с овощами. Отличный вариант и для домашнего праздника, и для официального фуршета.