Творожная запеканка без муки с консервированными персиками

1ч

Легкий

223.3 кКал

11 июля 2025

502

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Консервированный персик: 300 г
Творог: 500 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Сахарный песок: 90 г
Ванильный Сахар: 10 г
Манная крупа: 40 г
Соль: 0.25 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Процедить консервированные персики, удаляя сироп. Нарезать небольшими кусочками и переложить на бумажные полотенца. Аккуратно промокнуть от избыточной влаги.

Шаг 2

Духовку разогреть до 180 °C. Пастообразный творог средней жирности соединить с яйцами, сахаром и ванильным сахаром. Растереть до однородности с помощью венчика или столовой вилки.

Шаг 3

Добавить в массу манную крупу, соль и еще раз растереть до однородности. Добавить персики и аккуратно перемешать до их равномерного распределения в творожной массе.

Шаг 4

Форму для выпекания застелить пергаментом. Переложить в нее творожную массу и аккуратно разровнять. Выпекать около 40-50 минут или до появления легкой золотистой корочки. Перед подачей дать блюду остыть и украсить по своему вкусу.

Совет

Сладкие консервированные персики в сочетании с нежным творогом, манной крупой, яйцами и сахаром дарят запеканке богатый вкус и нежный аромат персиков. Приготовьте персиковую запеканку по этому рецепту и оцените ее по достоинству. Если персики очень сочные, обваляйте их в кукурузном крахмале перед добавлением в творожную массу и стряхните его излишки.