Как приготовить блюдо - Тушеное мясо с картофелем и зеленым горошком?

Name: Тушеное мясо с картофелем и зеленым горошком
Cook time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 кг Телятина; 400 г Зеленый горошек замороженный; 2 шт. Лук репчатый; 2 ст.л. Оливковое масло; 2 кубика MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Рецепт за 2 шага 🔸 Время приготовления: 2 часа 15 минут ⌚

Тушеное мясо с картофелем и зеленым горошком

2ч 15 мин

Легкий

386.4 кКал

11 июля 2025

822

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Телятина: 1 кг
Картофель, сырой, кожура: 1 кг
Зеленый горошек замороженный: 400 г
Лук репчатый: 2 шт.
Оливковое масло: 2 ст.л.
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках: 2 кубика

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Мясо нарезать кубиками размером 4 см. Картофель очистить и порезать на кусочки. Лук мелко нарезать.

Шаг 2

В глубокой кастрюле обжарить лук и мясо в масле в течении 8 минут. Развести кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в 250 миллилитрах воды и добавить в кастрюлю. Сверху выложить картофель и горошек, залить холодной водой, накрыть крышкой и варить в течении 2 часов на слабом огне.

Совет

Правильно тушить мясо не так уж и сложно, но существуют маленькие хитрости, которые помогут сделать привычное блюдо еще вкуснее. Его нужно резать не слишком мелкими кусочками, потому что в процессе длительной температурной обработки волокна становятся очень мягкими, и мясо может превратиться в кашу.