Тушеное мясо с картофелем и зеленым горошком
Ингредиенты
Порции
6
- Телятина
- 1 кг
- Картофель, сырой, кожура
- 1 кг
- Зеленый горошек замороженный
- 400 г
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках
- 2 кубика
- Энергетическая ценность
- 386.4 кКал
- Жиры
- 11.0 г
- Белки
- 40.2 г
- Углеводы
- 33.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч 15 мин
Шаг 1
Мясо нарезать кубиками размером 4 см. Картофель очистить и порезать на кусочки. Лук мелко нарезать.
Шаг 2
В глубокой кастрюле обжарить лук и мясо в масле в течении 8 минут. Развести кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в 250 миллилитрах воды и добавить в кастрюлю. Сверху выложить картофель и горошек, залить холодной водой, накрыть крышкой и варить в течении 2 часов на слабом огне.
Совет
Правильно тушить мясо не так уж и сложно, но существуют маленькие хитрости, которые помогут сделать привычное блюдо еще вкуснее. Его нужно резать не слишком мелкими кусочками, потому что в процессе длительной температурной обработки волокна становятся очень мягкими, и мясо может превратиться в кашу.
