Тушеная капуста с курицей
Ингредиенты
Порции
4
- Курица
- 600 г
- Капуста белокочанная
- 500 г
- Красный болгарский перец
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 3 ст.л.
- Томатная паста
- 3 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 518.1 кКал
- Жиры
- 35.6 г
- Белки
- 30.3 г
- Углеводы
- 17.5 г
- Пищевые волокна
- 5.4 г
- Натрий
- 159.2 мг
- Кальций
- 102.3 мг
- Железо
- 3.7 мг
- Калий
- 1097.2 мг
- Насыщенные жиры
- 7.8 г
- Добавленный сахар
- 5.8 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Тушеная капуста с курицей имеет простой рецепт приготовления. Для начала кусочки куриного филе нужно обжарить на растительном масле со всех сторон, приправить солью и перцем.
Шаг 2
Измельченный лук и тертую морковь обжарить отдельно в масле, затем добавить к курице.
Шаг 3
Нашинковать капусту и сладкий перец, добавить их к мясу, влить томатную пасту и небольшое количество воды.
Шаг 4
Перемешать и тушить под крышкой на среднем огне до тех пор, пока капуста не станет мягкой. Тушеная капуста с курицей готова!
Совет
Мы расскажем вам, как приготовить тушеную капусту с курицей всего за полчаса. Если дома не окажется томатной пасты, то можно смело заменить ее на кетчуп. В результате у вас получится очень вкусная тушеная капуста с курицей! Также вкусной получается тушеная капуста с говядиной . Пошаговый рецепт тушеной капусты с курицей имеет свои секреты. Время тушения зависит от «возраста» капусты: молодую рекомендуется тушить не более 15 минут, а вот зимние сорта требуют от 30 минут термической обработки. Главное — не переборщить со временем: тушеная капуста с филе курицы может размякнуть и потерять свои полезные свойства. Готовность блюда определяется исходя из мягкости и вкуса: если капуста потемнела, стала нежной и приобрела остро-горьковатый вкус — ее пора снимать с плиты. Солить блюдо лучше за 10 минут за готовности: в результате ваша тушеная с мясом курица капуста будет великолепна, а семья вдоволь насладится невероятным вкусом ужина.
