Перейти к основному содержанию
Тушеная капуста с кабачками - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Тушеная капуста с кабачками

40 мин
Легкий
208.6 kcal
12 июля 2024
1012
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6
1 килограмм Капуста белокочанная
Капуста белокочанная
1 килограмм Кабачок
Кабачок
100 граммы Лук репчатый
Лук репчатый
300 граммы Морковь
Морковь
3 гвоздика Чеснок
Чеснок
Укроп
Укроп
3 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
200 граммы Томатная паста
Томатная паста
Лавровый лист
Лавровый лист
1 чайная ложка Соль
Соль
1/4 чайная ложка Черный молотый перец
Черный молотый перец

Шаги приготовления

40 мин

Шаг 1

С капусты снять верхние слои листьев, после чего промыть и разделить на две половины. Затем удалить кочерыжку и нашинковать капусту тонкими полосками.

Шаг 2

Кабачки промыть, очистить от кожуры, далее разрезать пополам и удалить семечки. После этого вынуть мякоть кабачка и нарезать кубиками.

Шаг 3

Лук, морковь и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками. Укроп промыть, обсушить и мелко порубить ножом.

Шаг 4

Лук и морковь выложить в сотейник и обжарить, на растительном масле, постоянно помешивая. После чего добавить капусту, кабачки, еще немного растительного масла и тушить на слабом огне 15-20 минут.

Шаг 5

В полуготовое блюдо добавить томатную пасту, лавровый лист, соль и молотый перец, все перемешать и продолжить тушить в течение 10 минут. Затем снять с огня, посыпать чесноком и зеленью, перемешать и настоять 5-10 минут.

Совет

Если вы добавите в блюдо зеленый горошек, баклажаны и картофель, то из тушеной капусты у вас получится овощное рагу.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Бисквитный торт с клубникой

Легкий

Картофельные клецки со шпинатом

30 мин
Легкий

Солянка тройная псковская с курицей, свининой и говядиной

Средний
Горячие бутерброды с окороком - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Горячие бутерброды с окороком

15 мин
Легкий

Фаршированные кальмары с сыром в итальянском стиле

50 мин
Легкий

Салат кармен

40 мин
Легкий