Говядина тушеная с подливой
Ингредиенты
- Филе говядины
- 1000 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Укроп
- г
- Вода
- 500 мл
- Подсолнечное масло
- 2 ст.л.
- MAGGI® Подлива домашняя мясная
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 371.9 кКал
- Жиры
- 18.7 г
- Белки
- 46.2 г
- Углеводы
- 4.7 г
- Холестерин
- 136.7 мг
- Натрий
- 93.3 мг
- Магний
- 30.0 мг
- Кальций
- 23.3 мг
- Железо
- 5.4 мг
- Калий
- 583.3 мг
- Фолиевая кислота
- 11.7 мкг
- Витамин Д
- 0.2 IU
- Витамин Е
- 0.5 мг
- Насыщенные жиры
- 6.0 г
- Трансжиры
- 0.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте мясо: ополосните холодной водой, промокните насухо салфетками и нарежьте на кусочки поперек волокон, чтобы они стали мягкими после тушения.
Шаг 2
Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками. Укроп промойте и мелко нарубите для подачи.
Шаг 3
В сковороде с толстым дном разогрейте подсолнечное масло. Выложите говядину одним слоем, чтобы кусочки не касались друг друга — так они быстрее подрумянятся, а не пустят сок. Обжаривайте на среднем огне 10 минут, периодически помешивая, до появления легкой румяной корочки со всех сторон.
Шаг 4
Добавьте к мясу нарезанный лук. Обжаривайте все вместе еще несколько минут, пока лук не станет прозрачным и мягким.
Шаг 5
Влейте в сковороду 500 мл горячей воды, добавьте 2 столовые ложки приправы MAGGI®. Перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности мяса — около 40–50 минут. При необходимости можно долить немного воды.
Шаг 6
Готовую говядину разложите по тарелкам, полейте соусом, посыпьте свежим укропом и подавайте с любимым гарниром.
Совет
