Как приготовить блюдо - Говядина тушеная с подливой?

Name: Говядина тушеная с подливой
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1000 г Филе говядины; 1 шт. Лук репчатый; 500 мл Вода; 2 ст.л. Подсолнечное масло; 2 ст.л. MAGGI® Подлива домашняя мясная

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Говядина тушеная с подливой

(2)

1ч

Легкий

371.9 кКал

2 ноября 2026

6746

Добавить в избранное

Тушеная говядина с подливой — сытное и невероятно вкусное блюдо, которое по праву считается классикой домашней кухни. Мясо, приготовленное по нашему рецепту, получается мягким, сочным и нежным, а густой ароматный соус делает его вкус еще более насыщенным. При этом блюдо довольно просто готовить: достаточно обжарить говядину с луком, добавить воду, приправу и оставить мясо тушиться. Получается очень вкусно!

В этом рецепте мы используем <a href="/products/maggi-podliva-domashnyaya-myasnaya">приправу MAGGI® «Подлива домашняя мясная»</a>. С ней блюдо готовится гораздо проще: не нужно отдельно обжаривать муку, смешивать ингредиенты в кастрюле. Приправа добавляется прямо во время тушения и гарантирует идеальную консистенцию при соблюдении инструкции. <br> Подавайте горячее с картофельным пюре, рисом, макаронами или гречкой — подливка делает вкусным любой гарнир и заменяет соус. А если хотите разнообразить меню, по этому рецепту можно приготовить тефтели, ежики, рагу, гуляш или даже грибы.

ещё

Ингредиенты

Порции 6

Филе говядины: 1000 г
Лук репчатый: 1 шт.
Укроп: г
Вода: 500 мл
Подсолнечное масло: 2 ст.л.
MAGGI® Подлива домашняя мясная: 2 ст.л.

MAGGI® Подлива домашняя мясная

С подливой MAGGI® готовить легко и быстро: не надо обжаривать муку, смешивать все ингредиенты в отдельной кастрюле и заботиться о правильной консистенции.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовьте мясо: ополосните холодной водой, промокните насухо салфетками и нарежьте на кусочки поперек волокон, чтобы они стали мягкими после тушения.

Шаг 2

Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками. Укроп промойте и мелко нарубите для подачи.

Шаг 3

В сковороде с толстым дном разогрейте подсолнечное масло. Выложите говядину одним слоем, чтобы кусочки не касались друг друга — так они быстрее подрумянятся, а не пустят сок. Обжаривайте на среднем огне 10 минут, периодически помешивая, до появления легкой румяной корочки со всех сторон.

Шаг 4

Добавьте к мясу нарезанный лук. Обжаривайте все вместе еще несколько минут, пока лук не станет прозрачным и мягким.

Шаг 5

Влейте в сковороду 500 мл горячей воды, добавьте 2 столовые ложки приправы MAGGI®. Перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности мяса — около 40–50 минут. При необходимости можно долить немного воды.

Шаг 6

Готовую говядину разложите по тарелкам, полейте соусом, посыпьте свежим укропом и подавайте с любимым гарниром.

Совет

Чтобы сократить время приготовления, можно нарезать говядину на небольшие кусочки размером 2–3 см. Более крупные куски готовятся дольше, но они получатся особенно сочными.