Тушеная говядина с курагой
Ингредиенты
Порции
4
- Филе говядины
- 1 кг
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Курага
- 100 г
- Сметана
- 1 ст.л.
- Соль
- г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Вода
- 150 мл
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 609.4 кКал
- Жиры
- 29.7 г
- Белки
- 70.1 г
- Углеводы
- 17.8 г
- Пищевые волокна
- 2.1 г
- Холестерин
- 206.8 мг
- Вода
- 226.0 г
- Натрий
- 147.5 мг
- Магний
- 56.2 мг
- Кальций
- 63.9 мг
- Железо
- 8.8 мг
- Калий
- 1203.4 мг
- Фолиевая кислота
- 24.1 мкг
- Витамин С
- 1.7 мг
- Витамин А
- 53.5 IU
- Витамин Д
- 0.3 IU
- Витамин Е
- 5.3 мг
- Насыщенные жиры
- 9.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Курагу хорошо промыть и замочить в теплой воде на 30 минут. Затем нарезать на небольшие кусочки. Лук очистить и нарезать на тонкие полукольца, затем обжарить до золотистого цвета. Переложить в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 2
Мясо хорошо промыть и нарезать на небольшие кусочки. Обжарить до румяной корочки и переложить в кастрюлю к луку.
Шаг 3
В кастрюлю добавить сметану, соль перец по вкусу, 150 мл воды. Перемешать, довести до кипения. Тушить на слабом огне 50 минут.
Совет
Говядина тушеная с курагой не только вкусное и сочное мясо, но и отличный вариант к любому гарниру на ваш вкус. Потрясающее мясо с нежной кислинкой приготовить по рецепту с фото легко и просто. А для разнообразия вкуса попробуйте оригинальную говядину с черносливом и орехами .
