Туркменский гороховый суп-пюре
Ингредиенты
Порции
3
- Желтый горох
- 200 г
- Говяжий фарш
- 300 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Энергетическая ценность
- 570.7 кКал
- Жиры
- 31.0 г
- Белки
- 29.1 г
- Углеводы
- 44.2 г
- Пищевые волокна
- 10.4 г
- Натрий
- 78.3 мг
- Насыщенные жиры
- 12.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Предварительно замоченный горох хорошо промыть и варить 40 минут. Затем при помощи блендера сделать пюре.
Шаг 2
Лук очистить и мелко нарезать. Далее обжарить фарш и лук на оливковом масле в течение 10-15 минут. Выложить фарш в суп, добавить специи и перемешать, довести до кипения.
Совет
Вкусный и простой суп удивит своим нежным вкусом. Перед подачей добавьте мелко нарезанную зелень и чесночные гренки. Вас также не оставит равнодушными ароматный гороховый суп с копчёной курицей .
