Как приготовить блюдо - Яркий суп-пюре из чечевицы и моркови?

Name: Яркий суп-пюре из чечевицы и моркови
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 2 штуки Морковь; 1 Штука Лук репчатый; 2 Столовые ложки Оливковое масло; 1 стакан Красная чечевица; 1 литр Вода; 2 кубики MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Суп

Европейская кухня

Яркий суп-пюре из чечевицы и моркови

30 мин

Легкий

261.2 kcal

14 августа 2024

846

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

2 штуки Морковь

Морковь

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

2 Столовые ложки Оливковое масло

Оливковое масло

1 стакан Красная чечевица

Красная чечевица

1 литр Вода

Вода

2 кубики MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Скопировать ингредиенты

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

В каждом курином бульонном кубике MAGGI®прекрасно сбалансированы куриный вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего домашнего куриного бульона, а также аппетитный золотистый цвет.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Морковь с луком нарезать средними кубиками.

Шаг 2

Разогреть в толстодонной кастрюле масло и обжарить овощи до мягкости.

Шаг 3

Добавить чечевицу, воду и довести всё до кипения. Добавить MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей и варить до мягкости чечевицы.

Шаг 4

Снять суп с огня и пюрировать с помощью блендера. Подавать горячим.

Совет

Сочная морковь, репчатый лук, красная чечевица, оливковое масло и специи — простые ингредиенты, но их сочетание наверняка приятно вас удивит. Попробуйте приготовить овощной крем-суп и оцените его нежную текстуру и яркий вкус.
При сервировке приправьте каждую порцию супа свежемолотым перцем и посыпьте сухариками. Дополните подачу мягким ржаным хлебом.