Как приготовить блюдо - Постный суп из красной чечевицы со шпинатом и овощами?

Name: Постный суп из красной чечевицы со шпинатом и овощами
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 шт. Лук репчатый; 1 шт. Морковь; 2 г Чеснок; 1 шт. Помидоры; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 2 л Вода; 1.5 ст. Красная чечевица; 90 г Шпинат; 2 ст.л. MAGGI® Зажарка

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Постный суп из красной чечевицы со шпинатом и овощами

45 мин

Легкий

238.0 кКал

10 июля 2025

412

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Чеснок: 2 г
Помидоры: 1 шт.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Вода: 2 л
Красная чечевица: 1.5 ст.
Шпинат: 90 г
MAGGI® Зажарка: 2 ст.л.

MAGGI® Зажарка

С зажаркой от MAGGI® вы значительно облегчите процесс приготовления как первых, так и вторых блюд. Теперь нет необходимости тратить время на обжарку лука и моркови - в упаковке MAGGI® уже готовые ингредиенты для ваших любимых блюд.

• 100% натуральные овощи и специи в составе

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Лук и морковь почистить, порезать мелкими кубиками. Очищенный чеснок измельчить. Порезать помидор средними кубиками.

Шаг 2

Разогреть в кастрюле с толстым дном растительное масло и обжарить лук с чесноком до мягкости (около 3 минут). Добавить морковь, помидор и жарить, периодически помешивая, ещё 3–5 минут.

Шаг 3

Влить воду, добавить промытую чечевицу и довести до кипения. Уменьшить огонь до слабого и добавить MAGGI® Зажарка, варить до готовности чечевицы (около 15–20 минут).

Шаг 4

Добавить листья шпината (если листья очень крупные, предварительно нарезать их помельче) и готовить ещё 1 минуту. Снять с огня, дать супу постоять до подачи под крышкой 10 минут. Подавать горячим, посыпав измельчённой кинзой.

Совет

Если вы хотите приготовить первое блюдо к обеду, но не хотите тратить много времени, то обратите внимание на рецепт чечевичного овощного супа. Гармоничное сочетание нежных овощей, красной чечевицы, шпината и ароматных специй создаёт неповторимое блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Чтобы текстура супа была ещё более нежной, предварительно очистите помидор от кожицы: для этого сделайте на нём надрез, залейте кипятком на 1 минуту, затем обдайте ледяной водой.